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Asadillo Manchego con Bacalao, Huevo Escalfado, Polen y Trufa

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ZARANGOLLO

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Tosta de Salmón Selecta

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Pincho de Alcachofa, Huevo y Anchoa

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Crema Fría de Espárragos Blancos y Berberechos

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Arroz Oriental de Guarnición

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Carpaccio de Salmón Ahumado con Salmorejo y Algas

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Falafel de Garbanzo

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